पाचन

पाचन कैसे होता है, आम समस्याएँ, चेतावनी के संकेत और पेट की रोज़ की देखभाल।

आयुर्वेद अग्नि, यानी पाचन की आग, को स्वास्थ्य के केंद्र में रखता है। आधुनिक चिकित्सा भी आँतों को केंद्रीय मानती है: यहीं पोषक तत्व अवशोषित होते हैं, यहीं प्रतिरक्षा तंत्र का बड़ा हिस्सा है और यहीं खरबों सूक्ष्मजीव रहते हैं, जिनकी सेहत में भूमिका पर सक्रिय शोध चल रहा है।

पाचन मुँह से शुरू होकर पेट तक चलता है, जहाँ एसिड और एंज़ाइम प्रोटीन को तोड़ते हैं। छोटी आँत में अग्न्याशय के एंज़ाइम और लिवर का पित्त यह काम पूरा करते हैं और पोषक तत्व अवशोषित होते हैं। बड़ी आँत पानी वापस लेती है और आँतों के सूक्ष्मजीवों का घर है, जो फ़ाइबर को ऐसे यौगिकों में बदलते हैं जो आँत की परत को पोषण देते हैं।

इस पर किन चीज़ों से ज़ोर पड़ता है

खाने का अनियमित समय और देर रात खाना
कम फ़ाइबर और कम पानी
तनाव, जो आँतों को धीमा या तेज़ कर देता है
बार-बार एंटीबायोटिक के कोर्स
शिशुओं में, अपरिपक्व पाचन तंत्र जो अभी सीख रहा होता है

आदतें जो इसकी रक्षा करती हैं

नियमित समय पर खाएँ और सोने से कुछ घंटे पहले खाना बंद कर दें
आधी थाली सब्ज़ियों, दालों और साबुत अनाज से भरें
अगर आपको सूट करें, तो खाने में अदरक, अजवाइन, जीरा और हींग जैसे पारंपरिक पाचक मसाले शामिल करें
धीरे-धीरे चबाएँ और स्क्रीन के बिना खाएँ
अगर सूट करें, तो दही या दूसरे ख़मीर वाले भोजन शामिल करें

अगर ये दिखें तो डॉक्टर को दिखाएँ

मल में ख़ून या काला मल
बिना कोशिश के वज़न घटना
लगातार दर्द, उल्टी या निगलने में कठिनाई
शिशुओं में, ठीक से दूध न पीना, बुख़ार या पेट फूलना

स्वास्थ्य का सफ़र

आपका स्वास्थ्य सफ़र

छह चरण, और हर चरण में मदद कहाँ मिलेगी। छोटी स्क्रीन पर बग़ल में स्क्रॉल करें।

01 जीवनशैली

खाने का अनियमित समय और देर रात खाना
कम फ़ाइबर और कम पानी
तनाव, जो आँतों को धीमा या तेज़ कर देता है

02 शुरुआती संकेत

मल में ख़ून या काला मल
बिना कोशिश के वज़न घटना
लगातार दर्द, उल्टी या निगलने में कठिनाई

03 समझना

नॉलेज रूम देखें

04 जाँच

डॉक्टरी जाँच और बीमारी का इतिहास
मल की जाँच, संक्रमण या छिपे ख़ून के लिए भी
हेलिकोबैक्टर पाइलोरी की जाँच
चेतावनी के संकेत हों तो एंडोस्कोपी

05 उपचार और देखभाल

नियमित समय पर खाएँ और सोने से कुछ घंटे पहले खाना बंद कर दें
आधी थाली सब्ज़ियों, दालों और साबुत अनाज से भरें
अगर आपको सूट करें, तो खाने में अदरक, अजवाइन, जीरा और हींग जैसे पारंपरिक पाचक मसाले शामिल करें

06 लंबे समय तक सेहत